30 Comidas Típicas do Piauí: O que provar?

Conhecer as comidas típicas do Piauí deixam a viagem ao estado, bem mais interessante, não é mesmo?

Pois bem, se você deseja saber quais são as comidas típicas do Piauí? Quanto custam? Onde encontrar? E quais foram as minhas percepções sobre as comidas piauienses?

Então, vem comigo conferir as dicas desse post completo e se surpreender com tantos sabores incríveis que o Piauí tem a oferecer!

 

30 Melhores Comidas Típicas do Piauí

Pois bem, para começar com dicas sobre as comidas típicas do Piauí, fiz uma lista com as que provei e mais gostei.

Claro que ainda tem muitas outras que vale a pena você provar, mas como opções 5 estrelas, indico:

 

1. Posta de Peixe

Então, para começar com nossas dicas de melhores comidas típicas do Piauí, vai uma Posta de Peixe aí?

Pois bem, as postas de peixe costumam ser temperadas no limão e empanadas na farinha de rosca e esse prato é muito encontrado e requisitado nos restaurantes do nordeste.

Além disso, esse queridinho ainda acompanha salada de batatas, farofa e baião de dois. Encontramos esse prato por R$ 70 – para duas pessoas – no Expresso do Caranguejo em Paranaíba.

 

2. Espeto de Camarão com queijo

Olha, eu nunca tinha comido um espeto tão bom quanto esse na vida, por isso, eu vim aqui indicar a vocês.

O espeto de camarão com queijo empanado, é uma das comidas típicas do Piauí provenientes do litoral que serve tanto como aperitivo quanto como mistura.

Como ingredientes, temos camarão, queijo muçarela, farinha de trigo, sal, ovos e farinha de rosca  e eu juro que tudo isso junto fica uma delícia!

Encontramos essa iguaria por R$12 no Espeto do Seu Cosla em Parnaíba.

 

3. Vatapá de Camarão

Outro prato que define bem as comidas típicas do Piauí é o famoso Vatapá de Camarão que é feito refogado com óleo de coco e azeite de dendê, me surpreendeu pelo sabor e tempero forte.

Ele é servido como entrada ou acompanhamento e a dica que dou é comer pouco vatapá se for a sua primeira vez.

Isso porque, essa é uma comida mais forte do que nós paulistas estamos habitualmente estamos acostumados. Então, pega leve, ok?

Encontramos o nosso vatapá no Expresso do Caranguejo por R$ 10, mas você pode encontrar em outros lugares, já que, este é um daqueles pratos que a maioria dos restaurantes piauienses oferecem.

 

4. Camarão cozido

Famoso nas praias do Piauí, o Camarão Cozido custa na média R$ 5 e são vendidos em saquinhos com uns 3-5 camarões apenas cozidos e temperados com sal.

Esse sem dúvidas é um dos melhores petiscos para o dia e você com certeza não vai se arrepender de provar.

Mas, antes de comer, lembre-se de tirar a cabeça e para quem não gosta do rabinho é uma boa ideia tirar também.

 

5. Caracol de Côco

Os Caracóis de Coco são parecidos com os pães doces vendidos em São Paulo, mas a massa é mais leve e o doce vem com mel e creme de côco.

Além disso, eles são muito fáceis de ser preparados e você os encontra facilmente em diferentes pontos do Piauí.

Aliás, recomendo provar esse doce no café ou como sobremesa.

 

6. Tapioca Doce ou Salgada

Ainda falando sobre as principais comidas típicas do Piauí, não podíamos esquecer das Tapiocas Doce ou Salgadas que são bem populares em todo Nordeste.

Claro que nem precisamos dizer que as tapiocas nordestinas são indispensáveis no café da manhã do Piauí.

Apesar da minha preferência pelas tapiocas doces, as salgadas também são ótimas e são as queridinhas por lá.

 

7. Bolinho de Caroço

Quando pensar em o que comer no Piauí, pense nos Bolinhos de Caroço.

Essa foi a primeira vez que provei os bolinhos de caroço e com certeza eu indico para todos os turistas!

Afinal de contas, eles são parecidos com os pães de queijo que se diferenciam basicamente pelo ingrediente principal – farinha de tapioca e não polvilho – e pela forma de preparação.

Mas é claro que esse é um doce bastante popular no Piauí e eu super indico para o café.

 

8. Quiche

Apesar da quiche tradicional ter origem francesa, a quiche piauiense foi adaptada a culinária brasileira.

Seu tempero é mais forte, já que é comum ser feito com caranguejo e camarão.

 

9. Beijuzinho com coco

O Beijuzinho com côco também merece estar na lista de comidas típicas do Piauí, mesmo tento se popularizado em outras partes do Brasil.

Entretanto, essa é uma receita extremamente simples de fazer que requer, basicamente, apenas três ingredientes: massa de tapioca, coco fresco ralado e sal.

Mas é claro que esse docinho é muito mais que um beijinho e você só vai entender quando provar!

 

10. Peixe à Laranja

Para quem gosta de comidas salgadas com molhos ácidos e doces, o peixe à laranja é uma ótima opção.

Cozido no molho à laranja com acompanhamento de banana frita e arroz custa em média R$ 80 para duas pessoas no Recanto dos Pássaros no Delta do Parnaíba.

 

11. Spaghetti com Camarões ao Pesto

Fiquei impressionada com o sabor único do Spaghetti com Camarões ao Pesto do Piauí: Um pouco mais picante, massa bem cozida e camarões deliciosos.

Encontramos esse prato por R$ 47 no Vila Itaqui em Luis Correia (próximo a praia do Itaqui).

 

12. Licor de Caju

Os licores artesanais do Nordeste são uma delícia e no Piauí não poderia ser diferente, já que o estado é famoso pelos seus cajueiros.

Leve para casa um licor de caju e lembre-se do gostinho piauiense em casa.

 

13. Frango Assado na Brasa

Em Parnaíba – principalmente indo no sentido do litoral – podemos encontrar em diversos lugares por R$ 30 o frango inteiro e R$ 15 a metade, como podemos ver abaixo:

Diferente dos frangos de padaria famosos do Sudeste, no Piauí o frango é feito em uma brasa artesanal.

O sabor é delicioso e suculento, vale a pena provar tanto como mistura quanto aperitivo. (Acompanha farofa e vinagrete).

 

14. Pastel Camarão e Pastel de Caranguejo

Mas é claro que o Pastel de Camarão ou de Caranguejo não poderiam ficar de fora da lista de comidas típicas do Piauí, não é mesmo?

Pois bem, esses são pratos realmente deliciosos e baratos para comer como aperitivos no estado.

Provamos tanto o pastel de camarão com queijo quanto o de caranguejo na praia de Macapá – no Chico Izaura – por R$ 7 cada.

 

15. Caipirinha de acerola

Uma das principais bebidas alcóolicas do estado é a Caipirinha de Acerola que explora o melhor dos das frutas típicas da região.

Entretanto, você também encontra essa belezinha ainda no Chico Izaura por R$ 18. Sendo assim, não deixe de provar a caipirinha de acerola que é uma das melhores pedidas para sua viagem!

 

16. Cajuína

A bebida mais típica do Piauí entrou para a minha lista de favoritas: Cajuína.

Atualmente, existem diversas marcas de cajuína no Piauí, sendo que as mais industriais são aguadas e deixam a desejar.

Entretanto, as cajuínas mais artesanais são deliciosas e geladinhas fazem sucesso. Os preços giram em torno de R$ 7 por garrafinha.

 

17. Bomba

Inicialmente fiquei com receio de provar a famosa bomba, talvez pelo nome peculiar. Mas, depois que comi ela quentinha adorei haha

A bomba do Piauí é um salgado frito feito de massa de batata com recheios variados que vão desde presunto, queijo, mortadela etc.

São encontrados nas padarias, quitandas e comércios por R$ 3 a R$ 4,50 dependendo do tamanho.

 

18. Bolo de Macaxeira

Também conhecida como mandioca no Sudeste, a macaxeira é muito usada em diversas receitas como em bolos doces e salgados.

Além disso, muitos pratos – tipo os ensopados – levam um delicioso caldo de macaxeira, que claro, também é explorada em deliciosas sobremesas.

Portanto, não deixe de provar quando for ao Piauí e se surpreender com o toque especial do estado, ok?!

 

19. Pão de Ló

Apesar do pão de ló ser conhecido em todos os lugares, o sabor do pão de ló do Piauí cativou meu paladar. Com uma massa mais leve e saborosa, vale a pena provar.

Comemos na Panificadora Sabor de Pão – na estrada de José de Freitas – os deliciosos pães de ló por R$ 0,50 cada.

 

20. Guaraná da Amazônia

Provei o famoso guaraná da Amazônia – por R$ 7- no Cesar Lanches em Teresina, apesar de forte é bastante saboroso.

Para quem não sabe o guaraná da Amazônia é muito parecido com um milk shake, porém mais gostoso. Tomamos o guaraná da Amazônia de Cupuaçu e morango.

A mistura inclui pó de guaraná, leite, castanha torrada (opcional) e qualquer outra fruta de acompanhamento.

 

21. Vitamina e Doce de Buriti

A fruta de buriti foi 100% novidade na minha vida e apesar de não ter gostado tanto da fruta a vitamina agradou meu paladar.

E a vitamina é feita com a fruta, água e açúcar, tudo bem misturado no liquidificador. Já o doce de buriti é parecido com o doce de banana, mas com o sabor que só o buriti tem.

 

22. Doce de caju

Mas é claro que você não pode viajar ao nordeste, sem experimenta o Doce de Caju, meu doce preferido do Piauí, tanto que até comprei uma conserva no Mercadão Central de Teresina.

Feito com base do suco de Caju natural e muito açúcar, essa sobremesa é uma delícia e eu garanto que você vai se surpreender!

Os preços do caju em conserva artesanal giram em torno de R$ 10 á R$ 25 reais, lembrando que vale a pena comprar mais de um pote.

 

23. Doce de leite

Para quem gosta dos doces de leite mais pastosos, lembre-se que o doce de leite piauiense é mais granuloso e açucarado.

Além disso, existem outras opções como o doce de leite em barra que pagamos R$ 8 no Mercadão Central de Teresina.

 

24. Azeite de Coco e Tempero artesanal

Se você se encantou com os sabores do nordeste, que tal levar para casa o Azeite de Coco e alguns Temperos Artesanais?

Ambos são iguarias locais que fazem a diferença no sabor das comidas típicas do Piauí!

Claro que, seu leve gosto amendoado é excelente para temperar e dar um toque especial aos sabores dos pratos.

Por isso, saiba que é possível comprar o azeite de coco e os temperos artesanais vendidos em pequenas garrafinhas de 250 ml.

 

25. Goiabada

Muito conhecida no Brasil inteiro, a famosa Goiabada dispensa apresentações. Mas a que provamos no Piauí é diferente!

Sua consistência é mais pastosa e não em barra como costumamos comprar nos mercados normais.

Por ser artesanal, acaba sendo mais saborosa e custa entre R$ 12 a R$ 15 e a encontramos com facilidade no Mercadão de Teresina.

 

26. Pitomba

Quem nunca ouviu falar de Pitomba não sabe o que são uma das principais comidas típicas do Piauí!

Afinal de contas, essa frutinha é típica do estado, já que cresce no calor do Piauí, geralmente, encontrada nas beiras da estrada por R$ 4 a porção.

Assim om outras iguarias da culinária nacional, você pode arriscar adicioná-la a pratos e drinks que ficam uma delícia.

O sabor remete a parte interna de algumas uvas mais acidas. Lembre-se que não devemos comer a casca e o caroço da pitomba.

 

27. Doce de Jaca

O Doce de Jaca se popularizou ainda no período colonial e a jaca, adaptou-se muito bem ao clima tropical do Brasil e não demorou para que se tornasse uma das principais fontes de alimento.

Atualmente, encontramos diferentes versões do doce de jaca como em compota, em calda, com queijo coalho e muitas delas rementem a minha infância.

Por isso, me rendi e comprei um doce de jaca que custou apenas R$ 7 o pote lá no Mercadão de Teresina.

 

28. Amendoim

O Amendoim também é um ingrediente presente em muitos pratos do Piauí e suas variações de texturas e formas de preparo variam bastante.

Na região, o amendoim natural comprado com a casca tem de monte no Mercadão e é bem barato, você gasta apenas R$ 5 o pacote.

 

29. Rapadura

Rapadura é doce, mas não é mole? A do Piauí segue o ditado e é uma opção excelente para você experimentar de sobremesa ou durante o café.

Os preços variam de acordo com o tamanho e podem custar de R$ 2 à R$ 10.

Geralmente, ela é fácil de encontrar, basta passar em diferentes comércios do Piauí como o mercadão e até alguns restaurantes.

Então, aproveite esse momento para conhecer as melhores iguarias do estado, você vai se surpreender!

 

30. Pimenta

Por fim, para encerrar as dicas de principais comidas típicas do Piauí, eu realmente recomendo que você prove alguma pimenta.

Isso porque, apesar de não comer pimenta, os que provaram me disseram que é muito mais forte do que a que estamos acostumados.

Portanto, vale a pena provar se você gosta!

No Piauí encontramos variados os tipos e preços e no mercadão, eles custam a partir de R$ 5.

 

Comidas Típicas do Piauí: O que faltou comermos?

Mas é claro que as comidas típicas do Piauí não se resumem aos itens que provamos, ainda há muito mais para conhecer.

E, se você tiver a oportunidade, vale provar:

• Vitamina de Bacuri.
• Casquinha de Caranguejo.
• Caranguejo Puro.

 

Então, qual delas mais te deixou com água na boca? Não deixe de comentar nesse post!

 

Dicas extras sobre as comidas típicas do Piauí

Por fim, mas não menos importante, que tal conhecer algumas dicas extras sobre as comidas típicas do Piauí?

Portanto, nesse caso, eu ressalto:

• Encontramos muitos itens para comprar no Mercadão Central de Teresina.
• Para quem – como eu – tem cara de paulista, lembre-se de barganhar o preço.
• É possível comer bem por ótimos preços no Piauí, então não faça a besteira de comer em fast-food.

 

Espero que você tenha gostado das nossas dicas e já siga o @blogmundoviajante no Instagram! Beijos da Iza!